Crème de morue, olives taggiasche, pain croustillant

Noix de veau rosée, sauce au thon, câpres et anchois

Salade d'épautre, courgettes, petites tomates, olives, oignons rouges de Tropea, basilic, fromage de vache frais

pour 2 personnes

Grande assiette de jambon San Daniele 18 mois d'affinage

Mozzarella de bufflone, jambon de San Daniele, melon, concombre

Lasagnes maison aux aubergines et tomates, mozzarella de bufflone, basilic

Filets de rouget, purée de fèves, petits poivrons sautés

Salade de poulpe, pommes de terre, petit artichauts, herbes, condiment au citron confit

Tiramisù au café et amaretto di Saronno

Tarte au chocolat noir et poudre d'amandes, confiture d'oranges amères

Tarte moelleuse aux abricots, romarin, huile d'olive