Crème de morue, coulis de poivrons, pain croustillant

Haricots verts avec pesto, fromage de vache frais, pignons, tomates séchées

Chiffonnade de langue de bœuf, sauce verte, groseilles

pour 2 personnes

Grande assiette de jambon San Daniele 18 mois d'affinage

Risotto aux figues et gorgonzola

Pâtes, turbot en court-bouillon maison, courgettes

Gratin d'aubergines

Tomahawk de porc pané, pommes de terre nouvelles, quetsches

* Ricotta fouettée à la vanille bourbon avec figues fraîches, miel et émietté de spéculos

Tarte aux reines-Claude et amaretti, crème crue

Tarte au chocolat noir et poudre d'amandes, confiture d'oranges amères