Crème de morue sur toasts artisanaux de farine intégrale bio

Petits poivrons frits, avec crème d'aubergines et poivron, fromage au poivre

Filets de sardine marinés, avec oignons confits au vinaigre, raisins secs et pignons

Baccalà - Friggitelli - Sarde marinate

Grande assiette de jambon San Daniele 18 mois d'affinage

Risotto du moment, avec riz Vialone Nano

Aubergines confites, salade tiède de pâtes torréfiées, palourdes

Salade de pâtes, courgette, parmesan et menthe, avec joue de porc croustillante

Jambon de San Daniele, melon, burrata et salade

Carpaccio de veau fermier mi-cuit, artichaut, poutargue et salade parfumée

Tiramisù au café et amaretto di Saronno

Sabayon glacé et biscuits maison au maïs

Tarte maison aux abricots, ricotta et poudre d'amandes